Những món ăn nên thưởng thức khi đi du lịch Tam Đảo
Những món ăn nên thưởng thức khi đi du lịch Tam Đảo
Tam Đảo từ lâu đã được coi là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng bởi thời tiết trong lành như Đà Lạt cùng vẻ đẹp thơ mộng và hùng vĩ. Không những thế, thiên nhiên còn ban tặng nơi đây rất nhiều sản vật, đặc sản làm say đắm lòng người. Vậy ăn gì, ăn ở đâu ngon khi đi Tam Đảo, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn ngay sau đây:
1. Su Su Tam Đảo
Su su là cây trồng phổ biến
ở Tam Đảo vì nó ưa thời tiết mát mẻ trên đồi cao, tường bờ rào, hang hốc
đá…Người dân Vĩnh Phúc trồng rất nhiều cây su su vì thế mà ngọn su su trở thành đặc
sản trứ danh ở Tam Đảo Vĩnh Phúc. Đến với Tam Đảo, bạn sẽ được tiếp cận
ngay với món ẩm thực núi rừng Tam Đảo- ngọn su su luộc và ngọn su su xào tỏi.
Món ngon đặc sản Tam Đảo này được chế biến theo nhiều cách khác nhau: quả su su
luộc chấm muối lạc, muối vừng, ngọn su su luộc chấm mắm chanh hoặc xào cùng
thịt bò cũng rất hấp dẫn. Khi trở về bạn cũng có thể mua những bó ngọn su su về
làm quà cho người thân, bè bạn, giá cũng không đắt tầm 15- 20k một bó. Su su
là món ăn ngon ở Tam Đảo khiến du khách bồi hồi nhung nhớ mỗi
khi nhớ về mảnh đất lành này.
2. Thịt lợn đồi xiên nướng
Được cầm trên tay xâu thịt lợn
đồi xiên nướng, xuýt xoa hương vị thơm đến mê muội của chúng trong tiết trời se
lạnh, mát mẻ của Tam Đảo thì còn gì tuyệt bằng. Thịt lợn đồi xiên nướng chính
là món ngon nổi tiếng ở Tam Đảo ghi tên trong danh sách những món ngon khó cưỡng ở Tam
Đảo dành cho các bạn. Món ăn này phổ biến tại các quán ăn ven
đường nhưng muốn thưởng thức một cách thú vị có lẽ bạn nên dạo quanh thị trấn
nhỏ, dừng chân bên quán nướng và thưởng thức những xiên thịt nướng cùng những
món nướng thịt thú rừng khác nữa. Một xiên thịt có giá tầm 10k- 15k, đây là món ăn ngon rẻ ở Tam Đảo được
du khách ưa chuộng và thưởng thức nhiều nhất bởi thịt lợn đồi Tam Đảo rất ngon,
thịt chắc do được nuôi trên đồi chứ không ăn cám như lợn dưới đồng bằng.
3. Chim cút nướng
Khám phá ẩm thực Tam Đảo không thể bỏ qua món chim cút nướng, một trong những món ăn hấp dẫn nhất Tam Đảo được
thực khách ưa thích. Bạn có thời gian đi dạo ven thị trấn nhỏ, bạn sẽ cảm nhận
được hương thơm lan tỏa trong không khí chính là món chim cút. Chim cút được
chế biến công phu thành nhiều món như xào, rán, quay, nướng nhưng ngon ứa nước
miếng nhất vẫn là món thịt chim cút nướng, nóng hổi, giòn tan. Chim cút được
làm thịt sạch sẽ sau đó tẩm ướp gia vị kì công gồm bột hoa hồ, quế,
điều, đường, ớt, tiêu… cùng với
lá móc mật cho dậy mùi sau đó đưa lên bếp than củi nướng tới khi chín vàng,
miếng thịt nướng thơm phức, ngọt mà không ngậy. Món
ăn nổi tiếng Tam Đảonày là một trong những lựa chọn đầy thích thú của
những thực khách tham quan Vĩnh Phúc.
4. Thịt bò tái kiến đốt
Bạn đã bao giờ nghĩ tới việc
thưởng thức một món ăn ngay cả cái tên cũng lạ như món thịt bò tái kiến đốt,
nếu bạn tới du lịch ở Tam Đảo bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước món ăn lạ đặc sắc ở Tam Đảo này
đâu. Món ăn này được chế biến khá hấp dẫn, lạ và độc đáo từ khâu chọn thịt bê
mới mổ còn tươi và nóng mang cắt thành từng miếng sau đó để trước những tổ kiến
trong rừng, sau đó người ta chọc tổ kiến cho kiến bò kín vào miếng thịt, sau đó
người ta mang thịt đó về rửa sạch và mang nướng trên than hồng, món ăn này rất
ngon, thơm và đậm đà vị ngọt, càng tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng cùng với những
chén rượu nồng Tam Đảo.
5. Gà đồi bọc đất
Ngoài thịt lợn đồi thì thịt gà
đồi cũng chính là món ăn ngon hấp
dẫn ở Tam Đảo nằm trong top
những món ăn ngon ở Tam Đảo không nên bỏ lỡ. Thịt gà đồi là món ăn từ
lâu đã được ưa chuộng bởi lẽ gà được nuôi tự nhiên, thả trên những khoảng đồi
rộng, chúng tha hồ chạy nhảy và kiếm ăn nên thịt chắc và thơm vô cùng. Các bạn
tới đây có thể thưởng thức món lẩu gà, thịt gà luộc, gà rang muối… nhưng ngon
nhất theo kinh nghiệm khám phá ẩm thực Tam Đảo có lẽ chính là món gà bọc đất.
Món ăn này rất hấp dẫn, ngon và thơm bởi được bọc trong đất hoặc bùn ao sau đó
mang nướng trên than hồng hoặc ủ trấu. Thịt của món gà bọc đất rất hấp dẫn,
ngọt và thơm. Món ăn này được nhiều du khách lựa chọn làm quà lưu niệm du lịch Tam Đảocho
bạn bè người thân.
6. Cá bống suối
.JPG)
Tam Đảo có nhiều suối tự nhiên,
người dân ở đây đắp đập trồng trọt chăn nuôi những chú cá bống được nuôi trong
môi trường suối sạch tự nhiên. Cá bống tới độ trưởng thành người dân bắt về,
làm sạch sau đó ướp với nước mắm ngon, gia vị cùng mang lên chiên giòn hoặc kho
tương rất ngon. Món cá bống kho ăn kèm với cơm trắng bạn sẽ ghiền tới mức ăn
không biết chán là gì. Món cá bống suối chính là đặc
sản ngon của Tam Đảo bạn nên thưởng thức nhé.
Bánh cuốn
Món ăn giản dị này ở Tam Đảo
thường được gọi chệch đi thành “bánh quấn”. Không có nhiều khác biệt so với món
bánh cuốn ở đồng bằng nhưng bột bánh được xay từ gạo lúa rẫy trồng trên núi nên
thơm hơn hẳn. Bánh cũng có nhân thịt lợn xay với mộc nhĩ. Điểm độc đáo là ở món
ăn kèm, hợp vị nhất là thịt lợn đồi nướng xiên. Ngoài ra, người dân Tam Đảo còn
ăn bánh cuốn với trứng chiên, canh gà, thịt luộc.
Người dân tộc ở Tam Đảo nấu
xôi với nước lá lau xau và lá bánh tẻ giã nhuyễn, tạo thành màu xanh đen tự
nhiên, thẫm bóng. Gạo nếp ngon ngâm từ 2 – 3 ngày nên nở hạt tròn căng, thơm
mềm. Xôi đen tốt cho tiêu hóa, bổ máu, chữa đau đầu, ốm yếu nên không chỉ là
món ăn mà còn là bài thuốc.
Măng vùng
Tam Đảo chủ yếu là loại măng sặt, măng nứa. Măng lấy về, bóc vỏ, luộc qua rồi
ngâm nước muối. Khi ăn, người ta chỉ cần luộc lại, chấm với mắm tôm, chan ớt là
thấy đủ vị giòn tan, chẳng đắng mà ngọt thanh của măng Tam Đảo. Dù củ măng có
to, thì người Tam Đảo cũng luộc nguyên, bày ra đĩa rồi bốc tay chứ không thái
nhỏ, dùng đũa gắp. Ấy mới là cách ăn đúng của măng Tam Đảo.
Được coi
là một trong những vị thuốc quý, những con sâu chít hình dạng giống con tằm
nhưng nhỏ hơn thường được thu lượm trong các cánh rừng chít xanh mướt mát. Con
sâu chít chỉ thân mình trắng sữa, nằm ủ mình trong ngọn chít, ăn hết nõn cây để
sống, vì thế càng những ngọn chít héo thì bên trong sẽ có con sâu to béo đẫy
đà, giàu dinh dưỡng. Sâu chít thu về không cần rửa qua có thể bỏ luôn vào rượu
trắng, ngâm khoảng 2 tháng là có thể thưởng thức. Rượu này có màu vàng bắt mắt
và rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Bánh Tro Tam Đảo
Bánh Tro được làm từ gạo nếp, nước tro tinh khiết của vỏ đỗ tương
và măng tre phơi khô. điều đặc biệt là loại bánh này không có nhân nhưng khi
chấm với mật ăn rất ngon, rất mát.
Nên mua gì về làm quà khi đi du lịchTam Đảo
Ngọn su su Tam Đảo – Đặc sản Tam Đảo nên mua về làm quà
Vì khí hậu quanh năm mát mẻ nên su su được người dân trồng suốt 12 tháng trong năm để lấy ngọn nhiều hơn lấy quả. Ngọn su su là một trong những đặc sản của Tam Đảo. Ngày nào người dân Tam Đảo cũng sẽ hái ngọn su su tươi ngon, nhất là vào buổi sáng để mang ra chợ bán nên bạn chỉ cần tới các khu chợ sẽ dễ dàng mua được rau su su về làm quà cho gia đình.
Ngọn su su được bán theo cân, mỗi bó su su nặng khoảng 2-4kg. Đây là đặc sản Tam Đảo nên mua về làm quà rẻ nhất, dễ ăn nhất mà mình gợi ý cho bạn.
Giá ngọn su su từ 15.000 – 20.000 VNĐ/ kg
Thịt lợn mán Tam Đảo – Món quà thơm ngon từ Tam Đảo
Thịt lợn mán Tam Đảo vô cùng thơm ngon vì được nuôi bằng thức
ăn tự nhiên chứ không ăn cám công nghiệp như ở dưới miền xuôi nên ăn thịt dai
chứ không bị mềm. Một con lợn mán thông thường chỉ nặng tầm khoảng 8-10kg là
vừa tầm để ăn thịt rồi.
Theo kinh nghiệm du lịch Tam Đảo tự túc của mình thì với một con lợn cân nặng như vậy, bạn có thể mua một con lợn mán về rồi chia ra làm quà cho người thân, bạn bè. Giá thịt lợn mán cao hơn hẳn với thịt lợn thường bởi thịt thơm ngon, da giòn cực ít mỡ. Nếu đi trên 10 người, bạn có thể làm tiệc BBQ với thịt lợn mán, vô cùng hấp dẫn.
Nếu bạn chưa biết đi du lịch Tam Đảo nên mua gì làm quà thì hãy chọn thịt lợn mán mang về chiêu đãi bạn bè, gia đình. Để mua thịt lợn mán bạn có thể mua ngay tại nhà hàng mà bạn ăn uống hoặc ra chợ Tam Đảo.
Giá lợn mán khoảng 300.000 VNĐ/ kg.
Thịt tái bò kiến đốt – Món ăn đặc sản của Tam Đảo thích hợp làm
quà
Đây là món ăn đặc sản của Tam Đảo mà mình vô cùng thích. Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng độc đáo. Thịt bê mới mổ còn nóng, cắt miếng khoảng 1 kg sẽ được đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Người dân sẽ chọc cho lũ kiến trong tổ chui ra và bâu kín vào miếng thịt. Hàng vạn con kiến hung dữ thi nhau cong đuôi đốt vào miếng thịt còn nóng đó cho thật chán chê càng nhiều càng tốt. Một số người còn đem mỗi miếng thịt treo vào tổ mỗi loài kiến khác nhau sẽ được nhiều hương vị khác nhau. Ví dụ: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị thơm mùi cà cuống… Chỉ treo thịt bê “nhờ” kiến sống trên cây đốt hộ chứ không “khiến” lũ kiến chuyên làm tổ dưới đất vì bọn kiến này có lối sống hơi mất vệ sinh!
Sau đó, các miếng thịt đem về vệ sinh với nước sạch và chế biến
theo phương pháp độc đáo để ăn cùng các loại rau rừng và gia vị khác.
Giá thịt tái bò kiến đốt khoảng 350.000 VNĐ/ kg.
Rượu sâu chít Tam Đảo – Món quà nên mua ở Tam Đảo
Đi du lịch Tam Đảo nên mua gì làm quà cho
các quý ông? Mình vốn phận nữ nhi nhưng rất quan tâm tới sở thích của các quý
ông, vì vậy không thể không mua rượu sâu chít Tam Đảo về làm quà. Đây là món quà nên mua ở Tam Đảo rất phù hợp với sở thích của các quý ông
bởi rượu sâu chít nghe nói có tác dụng bổ thận tráng dương. Nhìn qua thì trông
các bình rượu sâu chít có vẻ ghê rợn nhưng uống vào lại thơm ngon bổ dưỡng lắm
nhé.
Nguyên liệu là những con sâu được lấy ra từ thân cây Chít sẽ
được thả vào bình rượu ngay sau đó hoặc rửa qua nước muối loãng rồi rang qua
với gạo nếp mới đem ngâm. Trung bình ít nhất 1 tháng từ ngày ngâm rượu sâu chít
thì bạn có thể uống loại rượu này.
Giá rượu sâu chít Tam Đảo tùy số lượng sâu chít ngâm trong bình.
Chuối ngự Tam Đảo – Đặc sản Tam Đảo nên mua về làm quà
Mình sẽ gợi ý thêm một đặc sản Tam Đảo nên mua về làm quà dành cho các bạn đó là chuối ngự, một giống chuối quả nhỏ nhưng lại rất ngọt. Thông thường 1 buồng chuối ngự có khoảng 10 – 15 nải chuối nhưng mình toàn thấy người ta mua cả buồng chứ ít người mua theo nải.
Nếu muốn chọn được những buồn chuối ngự đẹp, đều quả thì mọi
người nên ra chợ vào buổi sáng sớm, ra muộn thì chỉ còn lại các buồng xấu hơn
thôi. Cũng tùy hôm, tùy mùa mới có chuối ngự để bán nên nếu may mắn bạn sẽ bắt
gặp người dân bán loại chuối này ngoài chợ.
Giá chuối ngự Tam Đảo từ 30.000 – 50.000 VNĐ/ buồng
Trên đây là một sô món ăn hấp dẫn khi
đi du lịch Tam Đảo, còn rất nhiều món ăn ngon, phong cảnh đẹp đang chờ bạn khám
phá đấy!
Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không gọi
ngay cho chúng tôi để được tư vấn và có cho mình những chuyến du lịch Tam Đảo
thật tuyệt vời!
Nhận xét
Đăng nhận xét